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クッキー生地が、棒で伸ばそうとしても割れたり、ボロボロになります。 ずっと牛乳や卵黄などを少...

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9:5922クッキー生地が、棒で伸ばそうとも割れたり、ボロボロになります。。

ずっと牛乳や卵黄などを少しずつ混ぜて手で捏ねていますが、割れてしまいます。。

これは失敗でしょうか？クッキー生地が、棒で伸ばそうとも割れたり、ボロボロになります。。

ずっと牛乳や卵黄などを少しずつ混ぜて手で捏ねていますが、割れてしまいます。。

これは失敗でしょうか？ 混ぜすぎなのも原因なのでしょうか。。

書いてあった材料は下記のとおりです。。

YouTubeショートなどでバズってたレシピです。。

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（2件）並び順を変更する新しい順古い順なるほど順 10:02冷蔵庫で冷やりないんですか？このはいかがでか？ 10:01生地が冷えすぎているのではないでしょうか、一度常温までもど型抜きをみましょう。。

生地が緩くなってきたらすこし冷ややるといい感じです。。